Siamo orgogliosi di offrire un menù tradizionale piemontese ai nostri ospiti, composto da piatti tipici le cui ricette si perdono nelle tradizioni dei nostri avi. La bontà dei piatti dell'Eremo della Gasprina è frutto dalla lunga esperienza dello chef unita alle classiche ricette di famiglia.

Ci possono però essere delle variazioni al menù, ma dipendono tutte dall'estro dello chef o dalla stagionalità dei prodotti, così, a seconda di cosa si trova al mercato, potrete assaporare le nostre paste ripiene, la deliziosa pera focea o i famosi tartufi bianchi delle langhe.

Al vostro risveglio vi troverete davanti a una tavola imbandita per la colazione sulla quale saranno serviti i famosi croissant preparati dallo chef assieme a torte e marmellate rigorosamente fatte in casa.